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ここんとこカフェオレがお気に入り

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この『モカ・エクスプレス』というのは、けっこう店頭で見かけるんですが、いつも使い方がよくわからないハテナマークの品でした。でも、たまたまどっかのブログで見かけて、「淹れ方は粉と水を入れて火にかけるだけ」「使用後は水洗いするだけの手間いらず」ということを知って俄然興味がわいてきた。で、手を出してみたんです。

一応電気式の、エスプレッソも淹れられるコーヒーメーカーあるんですけど、後片付けが面倒なんですよね。1人分さっと淹れたい時に、あれはちょっと大がかりすぎる。

その点こいつなら、1人分の粉と水入れて火にかけるだけ。
しばらくするとポコポコ音がしてきて、注ぎ口から湯気が出てくる。そこでもうちょっと待つ。そしたらポコポコ音が消えるので、それで抽出完了。実に手間いらずです。
しかも水洗いでOK…というか、使い込むほどに味が深くなるので、逆に水洗いしかしちゃいけない。だから淹れ終わった後は、上下分離して粉を捨ててさーっと水洗いしてハイおしまい。

それでいて味が「あ、お店で飲む味だ!」なんですからそりゃお気に入りにもなりますわと。
フィルターを使わないせいか、コーヒーの油分がそのまま出ていて、すごくコクのあるいい味のコーヒーが飲めるのです。

1人用サイズにしたのは、「この小ささならマグカップに入れてパッキングできるな」と企んだから。パーコレーターで断念した、「キャンプ場でおいしいコーヒーを淹れて飲む」計画を、いつかこれ持ち出して実現したいなーなどと思っとります。

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コメント (1)

コーヒープレスも油分がしっかり出るので、こちらも気にいるかもしれませんね。

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2011年5月17日 11:37に投稿されたエントリーのページです。

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